Recibimos varias consultas sobre este tema, pero hemos visto que a veces no se tiene bien en claro a que se refiere. No es lo mismo un helado bajo en calorías, que uno apto para diabéticos. En el primer caso, …
Primero es necesario comprender a que nos referimos con celiaquía. La celiaquía es una enfermedad bastante común que se manifiesta con una intolerancia total y permanente a proteínas contenidas en el gluten de: trigo, avena, cebada y centeno. Estas proteínas …
Durante este último año hemos tenido la oportunidad de consultar a heladeros de diferentes partes del mundo, averiguando entre otras cosas, si tenían exhibidores y que resultado real se obtuvo con tan alta inversión en estos equipos. Algunas de las …
Según el diccionario de la Real Academia Española: Incompetente: No competente Competente: Pericia, aptitud, idoneidad para hacer algo o intervenir en un asunto determinado. En una biblioteca mientras estaba buscando unos libros técnicos, encontré uno con ese título por demás …
Es evidente que se terminó la época en que nos quedábamos detrás del mostrador esperando al cliente. Los tiempos actuales nos exigen entablar con el consumidor una comunicación de alto nivel fuera y dentro del punto de venta. Además de …
Estos últimos años han sido complicados. La pandemia nos afectado la salud, física, mental y económicamente. Y ahora, que parece que vamos a un lento final, aparece un conflicto bélico que está alterando algunas ecuaciones geopolíticas, surgen nuevos temores de …